Domein Entre-deux-Monts, Heuvelland

In de provincie West-Vlaanderen, een tiental kilometer ten zuiden van de denkbeeldige lijn tussen Ieper en Poperinge, ligt een reeks heuvels die de streek de naam Heuvelland hebben bezorgd. De talrijke heuvels kleuren en kruiden het plaatselijke leven dermate dat ze in de collectieve verbeelding uitgroeiden tot bergen. In de volksmond wordt van de West-Vlaamse bergen gesproken. Op de historische kaart zijn er enkele van te zien.

Ook de naam van de wijn en het concept van het etiket verwijzen naar de ons omgevende bergen: de Rodeberg en Zwarteberg. Langs weerskanten geven zij het Domein Entre-Deux-Monts bescherming en bepalen mee het uitzicht en microklimaat. Mr Martin Bacquart

Nu op onze wijnkaart:
Entre-deux-Monts
Chardonnay - Pinot Gris :
Herkomst: Heuvelland Gecontroleerde Oorsprongsbenaming
Bodem: Op een natuurlijke wijze gedraineerde bodem
dankzij de lichte zandleem met ijzerzandsteen
in toplaag en ondergrond
Assemblage: 70 % Chardonnay, 30 % Pinot Gris
Bewaarkracht: 3 tot 4 jaar
Stijl: fris, droog, fruitig en lichte houttoets, aromatisch
Bezoek het wijndomein